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Dimanche 1 avril 2007

Le Lamala

Et voici mon tout premier Lamala ! Le traditionel mouton de Pâques d'Alsace !


50 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
125 g de sucre semoule
3 oeufs entiers
2 c. à s. d'eau froide


Séparer les oeufs entiers.
Battre les jaunes d'oeufs en incluant le sucre semoule.
Battre jusqu'à blanchir la masse.
Ajouter l'eau froide.
Introduire la farine et la fécule.
Battre les blancs en neige ferme.
Prélever 3 à 4 cuillérées de blanc en neige et les incorporer à la première préparation. Battre afin d'alléger l'appareil.
Introduire délicatement le reste de blanc en neige.
Beurrer copieusement l'intérieur du moule et y verser la préparation.
Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C pendant 40 min.


Il suffira de le saupoudrer encore de sucre glace et il sera parfait !
Par Mademoiselle Sido - Publié dans : Coin cuisine
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Millenium-2.jpgTandis que Lisbeth Salander coule des journées supposées tranquilles aux Caraïbes, Mikael Blomkvist, réhabilité, victorieux, est prêt à lancer un numéro spécial de Millénium sur un thème brûlant pour des gens haut placés : une sombre
histoire de prostituées exportées des pays de l'Est. Mikael aimerait surtout revoir Lisbeth. Il la retrouve sur son chemin, mais pas vraiment comme prévu : un soir, dans une rue de Stockholm, il la voit échapper de peu à une agression manifestement très planifiée. Enquêter sur des sujets qui fâchent mafieux et politiciens n'est pas ce qu'on souhaite à de jeunes journalistes amoureux de la vie. Deux meurtres se succèdent, les victimes
enquêtaient pour Millénium. Pire que tout, la police et les médias vont bientôt traquer Lisbeth, coupable toute désignée et qu'on a vite fait de qualifier de tueuse en série au passé psychologique lourdement chargé. Mais qui était cette gamine attachée sur un lit, exposée aux caprices d'un maniaque et qui survivait en rêvant d'un bidon d'essence et d'une allumette ? S'agissait-il d'une des filles des pays de l'Est, y a-t-il une hypothèse plus compliquée encore ? C'est dans cet univers à cent à l'heure que nous embarque Stieg Larsson qui signe avec ce deuxième volume de la trilogie Millénium un thriller au rythme affolant.


  

 

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