Un petit peu de répit entre les fêtes... J'en profite pour faire une recette qui trainait sur le buffet de la cuisine dans la partie des papier "à faire un jour". Elle est pas compliquée et les ingrédients sont de saison : Cake au chocolat et pain d'épices...

2007 sera une année culinaire !!!!!J'ai eu plein de livres de cuisine pour Noël alors il va falloir que je m'y mette si je veux tout essayer !!!!!!! et puis je vous présente aussi une nouvelle petite dame qui vient d'emménager avec nous... Eh oui.......

Pour commencer, en apéro, j'ai fait mon cake salé aux trois couleurs que vous trouverez sur mon blog ici. En entrée, une tranche de foie gras accompagnée de figues. Ensuite, pour le plat principal on a fait un chapon farci (merci les surgelés Picard !)qu'on...

JOYEUX NOEL !!!

Voici venu le temps des Bredele. Je commence par des Bredele à la cannelle (ou Zimt Bredele pour les alsaciens...) 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre roux 1 oeuf battu + 1 jaune 2 cuillerées à café de cannelle 1 pincée de sel 250 g de farine Commencer...

1 chou-fleur 8 tranches de jambon 1 reblochon 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de lait sel et poivre Laver le choux fleur. Le faire cuire 20 minutes à la vapeur. Egoutter et le couper en petits quartiers. Préchauffer votre four à 210°C....

La couronne de l'Avent confectionnée par ma maman...

J'ai essayé ce cake salé, le jour où j'ai eu douze personnes à dîner. Au milieu des amuses-gueules classiques, il a eu un certain petit succès...D'ailleurs je n'ai malheureusement pas eu le temps de prendre son "intérieur en photo"... Je compte le refaire...

Aujourd'hui je décide d'essayer le Carrot Cake de Pascale Weeks. Oui mais voila, deux petits problèmes se posent : 1 : je n'ai pas de gingembre moulu 2 : c'est dimanche, donc pas moyen d'en avoir... Je me mets donc a faire le tour des épices de ma cuisine...